5 strokes
soup, juice, broth, sap, gravy, pus
On'Yomi: ジュウ
Kun'Yomi: しる, -しる, つゆ
9 strokes
gall bladder, courage, pluck, nerve
On'Yomi: タン
Kun'Yomi: きも
14 strokes
acid, bitterness, sour, tart
On'Yomi: サン
Kun'Yomi: す.い