7 strokes
shish kebab, spit, skewer
On'Yomi: カン, ケン, セン
Kun'Yomi: くし, つらぬ.く
12 strokes
hoist, fry in deep fat
On'Yomi: ヨウ
Kun'Yomi: あ.げる, -あ.げ, あ.がる